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Blog Anselmo Santana

Emagrecimento

Emagrecimento: muito além do peso

10 de novembro de 2020 por Anselmo Santana Deixar um comentário

Todo mundo que em algum momento da vida já tentou emagrecer sabe que é um processo “doloroso” fisicamente e, principalmente, mentalmente.

De maneira pragmática, para perder peso é necessário que o gasto calórico seja maior do que o ingesto, mas não é simples assim, certo? Se fosse, não seria tão desafiador eliminar aqueles quilos extras, não existiriam inúmeras dietas milagrosas, a pressão social por pessoas magras e, por fim, não teríamos a epidemia de sobrepeso e obesidade, cada vez mais alastrada pelo mundo.

Para contextualizar, devemos entender o sobrepeso e a obesidade como uma condição multifatorial, com interrelação das características individuais, sociais e ambientais. Agora repare ao seu redor. As pessoas estão acima do peso ou são magras? Qual é o perfil que você observa em sua casa, no seu prédio e no seu bairro? Qual a relação entre as famílias? E nas mídias socais, imprensa e entretenimento? Pois é, quando tratamos de emagrecimento, devemos ter uma visão holística. Portanto, vamos aos pontos.

Primeiramente, embora a história nos mostre que no passado, estar acima do peso era “moda”. Um exemplo disto é demonstrado pela escultura datada com mais de 20 mil anos a.C. Vênus de Willendorf, que representa a figura feminina com seios e abdômen bastante avantajados; ou ainda as mulheres de curvas volumosas nos quadros do artista Peter Paul Rubens (1577-1640).

Atualmente, o padrão de beleza atual é outro, composto invariavelmente por pessoas magras, principalmente mulheres, que são mais suscetíveis à imposição destes padrões e são as que mais sofrem com a insatisfação da imagem corporal.

Mesmo com essa imposição estética que afeta a população, é possível ver adeptos ao “seja gordinho, seja feliz com o seu corpo”. Isso não está errado, afinal, como citado anteriormente, essa pressão estética pode causar distúrbios psicológicos que acarretam inúmeros prejuízos, inclusive sociais. Não é incomum vermos modelos Plus Size sendo rechaçadas nas mídias, simplesmente por serem quem são e terem o corpo que tem, tratadas com desrespeito e humilhação. Nada justifica tais atitudes.

No entanto, a propagação de que não importa estar acima do peso e mensagens cômodas como “o importante é ser você mesmo(a) e ser feliz” precisam ser analisadas com muita cautela. Afinal, a obesidade é questão de saúde pública e deve ser tratada como tal.

  • A prevalência de sobrepeso e obesidade está em ascensão, em especial nos países em desenvolvimento;
  • 39% dos adultos no mundo estão acima do peso e 13% são obesos;
  • Cerca de 38 milhões de crianças de até 5 anos estão acima do peso, aumentado para 340 milhões, na faixa etária de 5-19 anos;
  • Filhos de pais obesos têm mais chance de serem crianças obesas;
  • Crianças e adolescentes obesos têm uma probabilidade 5 vezes maior de se tornarem adultos obesos do que seus pares não obesos.

Portanto, temos que ter em mente que o emagrecimento vai muito além do peso, sendo mediado por uma linha bastante tênue. Se por um lado a imposição do estereótipo magro, com o único objetivo de atender aos padrões estéticos deve ser combatido; por outro, não podemos negligenciar que o sobrepeso e a obesidade estão em ascensão no mundo, possuem relação direta com uma infinidade de doenças, afetam todas as classes sociais e idades.

Assim, a palavra deve ser “cautela”, especialmente ao nos comunicarmos com crianças e adolescentes, afinal, são eles quem sofrerão a pressão de ambos os lados no futuro.

Autor: Rafael Luciano de Mello é especialista em Treinamento Desportivo, Prescrição do Exercício Físico, Gestão em Esportes e Fitness, e professor nos cursos de Licenciatura e de Bacharelado em Educação Física do Centro Universitário Internacional Uninter.

Postado em: Notas Marcação: Dieta, Emagrecimento

Quatro gatilhos mentais que estão te impedindo de emagrecer

15 de setembro de 2020 por Anselmo Santana Deixar um comentário

Close up slimming female with beautiful body and measuring her waistline with measure tape on white background and copy space

Fotos divulgação
A mente pode ser tanto uma aliada quanto uma vilã quando o assunto é reeducação alimentar, por isso, ela deve ser a primeira a ser reprogramada para atingir o objetivo desejado.

Em uma reeducação alimentar, cortar ou inserir alimentos à rotina não é o único desafio: também é preciso reprogramar a mente.. Isso porque, a forma como a pessoa enxerga a comida, os pensamentos e atitudes em relação a ela, são fatores essenciais para o sucesso de uma reeducação alimentar

Segundo a nutricionista e Master em PNL, Gabi Lodewijks, é comum que as pessoas tenham, com relação à alimentação, gatilhos mentais — estímulos que o cérebro humano recebe para a tomada de decisão. “Essas são decisões que o nosso cérebro toma de forma automática, sem que precisemos parar para pensar e analisar durante um longo tempo antes de fazer uma escolha e isso pode afetar diretamente a reeducação alimentar, caso o gatilho mental seja negativo”, alerta.

“Nunca vou conseguir”

E um dos gatilhos mentais mais sabotadores que muitas pessoas utilizam. Na verdade foi uma crença que se estabeleceu dentro dela e ela acredita ser verdade. Quando vai iniciar uma mudança, nesse caso na alimentação, logo esse gatilho mental aparece para tentar sabotar esse início ou qualquer estágio que a pessoa esteja durante o processo de emagrecimento.

“Nela funciona, em mim não”

“Comparar seu processo com o de outra pessoa não é justo e muito menos benéfico para sua o seu processo de emagrecimento. Se comprar com outras pessoas pode ser frustrante pois cada organismo funciona de forma diferente, a idade, genética, estilo de vida atual e o que cada pessoa faz para atingir determinado resultado “, diz Gabi.

Escolhas baseadas na emoção

Comer como uma forma de tentar esconder e/ou diminuir uma emoção , é uma das atitudes mais comuns. O problema desse gatinho, segundo Gabi, é que a comida passa a ser a única recompensa possível e as pessoas acabam nao aprendendo a lidar com suas emocoes, disfarçando elas com comida e engordam. O que chamamos de ” comer as emocoes”.

Negatividade

“Se pensar e repetir que não consegue emagrecer, é exatamente isso que vai acontecer, você não irá emagrecer”, garante a nutricionista. Segundo a especialista, é preciso trazer um novo significado para o processo de emagrecimento, que deve estar ligado ao lado positivo da jornada. Focar em frases positivas, se elogiar, ressignificar momentos que foram tão bons e fazer melhor.

Postado em: Notas Marcação: Emagrecimento, Nutrição

Estão abertas as inscrições para a nova turma do Desafio 15 dias

7 de agosto de 2020 por Anselmo Santana Deixar um comentário

Postado em: Notas Marcação: Emagrecimento

Saiba qual a receita para o emagrecimento consumindo alimentos de fácil acesso e baratos

31 de julho de 2020 por Anselmo Santana Deixar um comentário
Fotos de: Reprodução / MF Press Global 

O especialista em nutrição e emagrecimento, Dr. Sandro Ferraz, revela a receita para perder peso de forma fácil com alimentos e ingredientes que a maioria de nós têm em casa, sem gastar muito dinheiro.


O emagrecimento é uma meta de boa parte da população, seja a princípio motivado por razões meramente estéticas ou por uma saúde melhor ou recomendação médica, já que segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais da metade da população brasileira está acima do peso (54,1%) e isto é preocupante, pois pode trazer consigo doenças secundárias como a diabetes.

No entanto, conseguir estabelecer metas que levem ao emagrecimento pode não ser uma tarefa fácil. Muitas pessoas afirmam inclusive que não conseguem emagrecer devido ao alto custo financeiro de se fazer dieta e os sacrifícios que precisam ser feitos nas escolhas alimentares. Contudo, todos estes argumentos podem estar para cair por terra.

O Dr. Sandro Ferraz (CRM 133573) nutrólogo especialista no tratamento da obesidade, revela que é possível começar a perder peso hoje mesmo, comendo bem, de forma fácil, sem sofrimento e incluindo na dieta alimentos de alta disponibilidade, que podem ser encontrados em qualquer supermercado, e que não pesam muito no orçamento familiar: “muitas pessoas associam erroneamente o emagrecimento a uma privação exagerada de nutrientes, calorias e alimentos. Isto não é necessariamente verdadeiro. Emagrecer significa reduzir o percentual de gordura corporal e não apenas baixar de peso. Quando restringimos muitos alimentos baixamos de peso, mas perdemos também massa muscular, além de fragilizar nossa imunidade por não consumirmos os micro e macronutrientes necessários para o seu pleno funcionamento. Em vez de dietas radicais, é preciso investir numa reeducação alimentar, e para isso, não é preciso gastar rios de dinheiro ou buscar alimentos endêmicos e raros.”

Para ilustrar como funciona o seu método de emagrecimento, o Dr. Sandro Ferraz aponta um cardápio elaborado por ele para perder peso, consumindo alimentos que podem ser encontrados na casa da maioria dos brasileiros: “o segredo está no equilíbrio. A alimentação do brasileiro, quando equilibrada, pode ser considerada uma das melhores do mundo, pois temos fartura de alimentos graças a nossa agricultura e clima, tendo variedade de nutrientes no prato durante as nossas refeições. Portanto, elaborei um cardápio que pode ajudar a maioria das pessoas a diminuir o percentual de gordura corporal, quando aliado a hábitos saudáveis e à prática de exercícios físicos com regularidade. No entanto, para uma dieta personalizada e que realmente leve em consideração a sua individualidade biológica, metabolismo e outras questões, é preciso realizar uma consulta com o seu médico e o seu nutricionista.”

Confira a receita especial do Dr. Sandro Ferraz para começar a perder peso agora mesmo de forma fácil e sem sofrimento:

Café da manhã

OPÇÃO 1:
Ovos mexidos
+
1 porção de fruta como kiwi ou acerola (essas frutas, por possuírem baixo índice glicêmico podem ser usadas na forma de suco)

OPÇÃO 2:
Panqueca de aveia:
1 ovo
1 colher de sopa de aveia
1 colher de proteína vegetal
1 banana
Misture tudo e leve a uma frigideira anti aderente

OPÇÃO 3:
Vitamina:
Frutas vermelhas
Proteína vegetal em pó
Aveia
Leite vegetal (amêndoas, coco, castanhas…)

Adicione em seu café da manhã 1 copo de chá de gengibre com limão espremido

Almoço

Vegetais devem ser a base – utilize no mínimo 3 cores diferentes

OPÇÃO 1:
Peixe assado com purê de mandioquinha
Salada de folhas verdes, cenoura ralada, brócolis
Para temperar utilize azeite, sal rosa, semente de girassol / abóbora

OPÇÃO 2:
Macarrão de arroz ao molho bolonhesa
Salada de folhas verdes, tomate e pepino fatiado.

OPÇÃO 3:
Arroz integral patinho moído com pimentão, abobrinha refogada
Salada de folhas verdes e couve flor

Lanche da tarde

OPÇÃO 1:
1 fruta
Mix de Castanha do Pará, amêndoas, semente de abóbora e semente de girassol

OPÇÃO 2:
Creme de abacate com cacau
Abacate
Proteína vegetal em pó sabor chocolate
Leite vegetal (amêndoas, coco, castanhas…)
Cacau a gosto

OPÇÃO 3:
1 iogurte proteico sem lactose
Granola zero açúcar

Jantar

OPÇÃO 1:
Abóbora assada com alecrim,  frango ao curry, brócolis refogado no alho

OPÇÃO 2:
Abobrinha recheada com patinho moído e molho de tomate caseiro com manjericão

OPÇÃO 3:
Sopa de grão de bico com cúrcuma

Ceia


Chá de camomila ou mulungu ou erva cidreira
Postado em: Notas Marcação: Emagrecimento
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