Nesta quinta-feira (26), a partir das 8 horas, a secretaria municipal de Educação, Cultura e Esportes, realiza o encontro para manipuladores de alimentos de todas as escolas municipais sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e também o NutriSus.
“Vamos começar um novo ciclo do NutriSus e é interessante que as merendeiras das creches estejam em sintonia com essas novas práticas. Vamos revisar sobre a contaminação dos alimentos, a atuação das merendeiras no local do trabalho, a higiene pessoal, preparação e armazenamento dos alimentos”, disse a nutricionista Bruna Dantas.
Em relação ao NutriSus haverá uma explanação sobre o programa que visa potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências nutricionais. O Ministério da Saúde, em parceria com o Ministério da Educação e o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, lançou a estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais).
A ação consiste na adição de um sachê contendo uma mistura de vitaminas e minerais em pó em uma das refeições oferecidas diariamente às crianças nas creches.